Apprenez à préparer le thé ! Depuis des millénaires, le thé est préparé de mille manières différentes. Mais si chacun a ses petits trucs et sa méthode pour infuser son sachet ou ses feuilles, il existe quelques règles à respecter. Tour d’horizon des habitudes françaises et quelques conseils pour apprécier ce breuvage à toute heure…
DetailsUne consommation trop grande d’édulcorants ferait augmenter le risque de cancer, selon une étude Une consommation excessive de sucre est mauvaise pour la santé mais le remplacer par des édulcorants pourrait augmenter le risque de cancer. C’est le résultat d’une étude publiée ce jeudi dans la revue PLOS Medicine. Compte tenu des effets délétères de la consommation de sucre, l’OMS recommande de…
DetailsLes fruits frais, un atout santé Les bénéfices des fruits pour notre santé ne sont plus à prouver. Ils sont une source inépuisable de vitamines, notamment des groupes B, C, E et de bêta-carotène. Parmi leurs autres bienfaits, les fruits frais contiennent des polyphénols, caroténoïdes et flavonoïdes, qui luttent contre le stress oxydatif. Les fruits apportent aussi des…
DetailsCancer de l’œsophage : boire du thé très chaud, un facteur de risque Selon une étude publiée dans l’International Journal of Cancer, boire du thé très chaud pourrait augmenter les risques de survenue du cancer de l’œsophage. Selon le site e-cancer : “il existe deux principaux types de cancers de l’œsophage : les carcinomes épidermoïdes (les plus fréquents)…
DetailsCancer : la consommation fréquente d’arachides augmenterait le risque de métastases Une nouvelle étude scientifique vient suggérer qu’il serait préférable pour les patients atteints d’un cancer de limiter au maximum la consommation d’arachide. Et si les personnes atteintes par un cancer devaient limiter leur consommation d’arachide ? Une étude menée par des chercheurs de…
DetailsViande au barbecue : mode d’emploi santé ! Le barbecue, c’est bon et c’est sain, puisque c’est une cuisine sans graisse. Mais voilà, comme rien n’est jamais parfait, ce mode de cuisson entraîne aussi la libération de substances cancérigènes. Et, bien souvent, un risque accru d’intoxications alimentaires. Comment cuisiner santé au barbecue, et notamment la…
DetailsBoissons sucrées: à l’origine de cancers colorectaux précoces ? La consommation de boissons sucrées, comme les sodas notamment, est associée depuis longtemps déjà à un risque accru de nombreuses maladies comme le diabète. Mais qu’en est-il du cancer colorectal ? Une étude récente fait le lien entre ces boissons et cette tumeur avant 50 ans…
DetailsVitamine D après 50 ans : des milliers de décès par cancer évités tous les ans ? Heidelberg, Allemagne — On sait depuis longtemps que de faibles taux de vitamine D sont associés à un risque de mortalité plus élevé mais la question de l’intérêt de la supplémentation en vitamine D chez les personnes âgées en bonne…
DetailsLe saviez-vous? Comment choisir les abricots ? Lorsque vous achetez des abricots, choisissez-les bien murs, car une fois cueilli, un abricot ne peut plus mûrir ! La couleur ne doit pas être votre seul critère car elle peut apparaître avant la maturité du fruit. Il faut donc se fier au moelleux de l’abricot ainsi qu’à…
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