Alimentation et cancer : les édulcorants Utilisés comme substituts du sucre, les édulcorants (dont l’aspartame) sont parfois soupçonnés d’être associés à un risque plus élevé de cancer. Qu’en est-il ? Sorbitol, sucralose, aspartame, xylitol… : les édulcorants présentent un fort pouvoir sucrant, alors qu’ils apportent très peu de calories. Quant au risque de cancer, la…
Les bienfaits nutritionnels de la châtaigne Fruit à écale un peu oublié, la châtaigne a pourtant connu son heure de gloire avant le XXème siècle. Elle remplaçait alors très souvent les céréales. Il faut dire que sa qualité nutritionnelle en fait un aliment sain et rassasiant. Il pourrait même avoir une action préventive sur certaines…
Fondue light Parce que l’hiver n’est pas obligatoirement synonyme de kilos en trop. On craque pour cette fondue-fondante aux légumes vert Réalisation Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Difficulté : Facile Type de plat : Plat Ingrédients pour 4 personnes 500 g de cancoillotte 1 pc noix de muscade 20 cl vin blanc sec 100 g de brocoli 100 g…
Figues fraîches aux amandes Ingrédients – 8 belles figes bien mûres Farce: – 50 g d’amandes moulues ou en poudre de 50 g 75 g de sucre en poudre – 100 g de petits suisses ou autre fromage blanc à la crème – 2 c à soupe de lait. Décoration: – 8 amandes. Préparation Lavez…
Le saviez-vous?Fruits et légumes Comment choisir les abricots ? Lorsque vous achetez des abricots, choisissez-les bien murs, car une fois cueilli, un abricot ne peut plus mûrir ! La couleur ne doit pas être votre seul critère car elle peut apparaître avant la maturité du fruit. Il faut donc se fier au moelleux de l’abricot…
Cancer : comment améliorer l’efficacité des traitements avec l’alimentation ? L’alimentation fait déjà partie de la prise en charge de maladies comme le diabète ou l’hypertension. Mais existe-t-il un régime à conseiller à des patients touchés par un cancer ? Une étude chez la souris a testé un régime pauvre en méthionine sur l’efficacité de…
Salade espagnole Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Ingrédients – 2 verres de riz brun (golden rice) – 5 verres d’eau, une pincée de sel – 1 tasse de grains de maïs cuits – 1 tasse de petits pois cuits – 1 poivron…
Boissons sucrées et cancer : jus, set et match Les boissons sucrées – y compris les jus de fruits fraîchement pressés – peuvent augmenter le risque de cancer : c’est ce qu’annonce une étude publiée dans le British Medical Journal, et largement relayée ces derniers jours. L’étude, menée par des scientifiques français, a suivi plus de 100 000 personnes…
Douceurs banane açai Temps de préparation: 20 minutes Ingrédients Pour 4 douceurs: – 80 g d’amandes – 135 g de noix de cajou – 3 dattes medjool – une banane – de l’açai en poudre – du maca – 2 cs de sirop d’agave (ou d’érable) – de l’huile de coco – de l’arôme vanille Préparation Pour la…
3 BIENFAITS DU KIWI JAUNE POUR LA LIGNE Publié le 07 Septembre 2018 par La Rédaction Médisite Le kiwi jaune est un fruit plein de vitamine C. L’origine du kiwi jaune est assez méconnue : il faut donc savoir qu’il provient de Nouvelle-Zélande. Le kiwi jaune peut être un excellent allié minceur. Découvrez 3 bienfaits du kiwi…